Maître d'hôtel

Vous êtes diplomate, prévenant, vous avez le sens des responsabilités, de l'encadrement, vous savez déléguer.

Votre mission est d'accueillir les clients et de prendre les commandes aux tables.
Votre sens commercial vous permet d'orienter le client dans ses choix et de favoriser la vente des produits de la carte.
Vous vous assurez de la satisfaction de chaque client et veillez au bon déroulement du service en manageant votre équipe de chef(s) de rang et commis avec rigueur et équité.

Vous avez l'oil à tout et pouvez participer à chaque étape du service.

Pour accéder au métier de maître d'hôtel vous êtes titulaire au minimum de l'un des diplômes suivants :

> CAP restaurant
> BEP restaurant

Les thèmes de formation suivants vous permettent ;
- De mieux maîtriser votre poste :
> Développement personnel
> Apprendre à mieux gérer son temps
> Savoir déléguer
> Animer et motiver son équipe
> Qualité de service
> Apprendre à sanctionner une faute
> Cohésion d'équipe
> Mieux s'exprimer devant un groupe
> Connaître son style de management
> Maîtrise de langues étrangères dont l'anglais
> Maîtrise de l'outil informatique
> Gestion des plannings
> Formation de formateur
> Technique de vente additionnelle.