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métiers service étage

Gouvernant(e)

Mission :
 

Vous savez prendre des initiatives, vous avez le sens de l'observation, de l'hygiène, de la propreté, du commandement. Votre travail est orienté vers la satisfaction du client.

Votre rôle est de diriger et de coordonner le travail du personnel d'étage : femmes de chambre, valets de chambre et équipiers. Votre disposition pour la pédagogie vous permet d'assurer au mieux leur formation.

Vous contrôlez l'entretien, la présentation des chambres, des parties communes, leur agencement et la maintenance des installations et du mobilier. Vous tenez l'inventaire du matériel et de la lingerie et vous gérez les stocks des fournitures nécessaires à votre équipe.

emploi gouvernante
Formation initiale :
 

Pour accéder au métier de gouvernant(e) vous devez acquérir l'un des diplômes suivants :

> CAP services Hôteliers
> BEP hôtellerie option services
> BAC Techno ou BTS hôtellerie/restauration vous permettra d'avoir une évolution plus rapide.


gourvernante hôtel
Evolution :
 

Les thèmes de formation suivants vous permettent ;
- De mieux maîtriser votre poste :

> Formation de formateur
> Gestion des conflits
> Animer et motiver son équipe
> Contrôle des coûts
> Savoir sanctionner une faute
> Contrôle de qualité
> Gestion des stocks
> Maîtrise de langues étrangères
> Gestion des plannings
> Communication interne.

- D'évoluer comme 1er(e) gouvernant(e) d'hôtel, chef gouvernant ou gouvernante générale :
> Gestion du temps
> Initiation au management
> Cohésion d'équipe
> Conduite de réunions
> Bases de la législation du travail
> Mener un entretien d'embauche
> Sécurité des biens et des personnes.