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Commis(e) de salle

Mission :
 

Ce métier constitue votre porte d'entrée dans la profession.

Rapide, efficace, vous aimez le travail en équipe.

Vous maîtrisez les étapes de mise en place pour le service, vous avez en plus une bonne capacité d'adaptation. Vous connaissez les règles d'hygiène. Votre goût du travail bien fait et de la propreté vous poussent à participer au mieux au dressage des tables, à l'entretien des locaux, du matériel.

emploi commis de salle
Formation initiale :
 

Pour accéder au métier de commis(e) vous devez acquérir l'un des diplômes suivants :

> CAP restaurant
> CAP café brasserie
> BEP restaurant

Ce sont des postes ouverts aux débutants.

commis de salle hôtels restaurants
Evolution :
 

Les thèmes de formation suivants vous permettent ;
- De mieux maîtriser votre poste :
> Techniques d'accueil
> Mieux connaître les vins.

- D'évoluer comme serveur, chef de rang :
> Perfectionnement en service
> Connaissance d'une langue étrangère.