Commis(e) de cuisine

Adroit, organisé, doté d'une bonne résistance physique, vous appréciez le travail en équipe.

Sous la responsabilité d'un chef de partie ou du chef de cuisine, vous réalisez les taches de mise en place et de distribution des mets lors des services.

Soucieux des règles d'hygiène, vous veillez à l'entretien de votre poste de travail et du matériel mis à votre disposition. Vous vous adaptez à la tension des coups de feu du service. Gourmand, vous aimez goûter et faire partager votre amour du goût.

Pour accéder au métier de commis(e) vous devez acquérir l'un des diplômes suivants :

Les thèmes de formation suivants vous permettent ;
- De mieux maîtriser votre poste :
> Gestuelles professionnelles et techniques culinaires
> Règles de base en matière d'hygiène et de sécurité
> Maîtrise des fiches techniques
> Connaissance du matériel et des produits d'entretien.