L’IFHOR, en partenariat avec le Cfa Médéric , le Synhorcat et différentes enseignes de la restauration thématique, vous propose une formation individualisée, en alternance, validée par un Certificat de Qualification Professionnel (CQP), reconnu par la CPNE/IH et les acteurs de la branche professionnelle.

	Les avantages :

> Pour le salarié :

Une formation professionnelle qualifiante reconnue par les acteurs de la branche
Une formation centrée sur les réalités du terrain et en adéquation avec la demande des professionnels
Une formation rémunérée

> Pour l’entreprise :

Une formation en cohérence avec les attentes du terrain
Une exonération des charges patronales de sécurité sociale
Une aide mensuelle à la fonction tutorale pendant 6 mois
Un salarié en progression permanente dans le respect de l’image et des procédures de l’établissement ou du groupe

Contact :
Bénédicte LEFEUVRE
mailto:blefeuvre@fac-metiers.fr
06.12.60.51.96

	Qu'est-ce qu'un CQP ?

Il s’agit d’un titre professionnel, délivré par la Commission Paritaire Nationale de l’Industrie hôtelière. Il atteste de la qualification d’un salarié dans un des emplois de la branche professionnelle, par rapport à un référentiel d’activités et un référentiel de compétences. Il donne une correspondance de niveau Bac+2.

> Missions :

Participer aux activités liées à l’exploitation de l’établissement.
Participer à la commercialisation des prestations de l’établissement.
Participer à la gestion de l’exploitation
Accueillir, animer, encadrer et former le personnel.
Contrôler la production et la conformité aux normes d’hygiène et de sécurité.

> La formation :

En alternance : 1 semaine en centre de formation pour 3 semaines en entreprise pendant 12 à 18 mois.
La modularisation : Organisation de la formation par modules dont la progression pédagogique est en cohérence avec la progression professionnelle. Quelques exemples de modules : Gestion restauration, Gestion d ’entreprise et prévisionnelle, Droit, HACCP, Management, Marketing...
L’individualisation : en fonction du niveau respectif de chaque candidat, construction d’un parcours de formation au centre et en entreprise.

> La rémunération :

Moins de 21 ans	Moins de 21 ans et tiutlaire d'un bac pro, d'un brevet professionnel, d'un diplôme ou d'un titre à finalité professionnelle niveau VI	De 21 ans à 25 ans révolus	Entre 21 et 25 ans et titulaire d'un bac pro d'un brevet professionnel, d'un diplôme ou d'un titre à finalité professionnelle de niveau IV
55% du SMIC	65% du SMIC	70% du SMIC	80% du SMIC
689,85 €	815,28 €	877,99 €	1003,42 €